Nesta última sexta, 14 de abril de 2023, a Univértix realizou a segunda edição da Unifest, a nossa Mostra Gastronômica que já faz parte do calendário acadêmico da Instituição.
O evento contou com a produção de 15 pratos apresentados pelos alunos dos diferentes cursos de graduação, que integram as ligas acadêmicas, os projetos de extensão e os grupos de estudos. Os alunos foram os protagonistas da Mostra, responsabilizando-se por todas as etapas e deram um show de organização.
Os 3 melhores pratos – (i) Pão com Linguiça, (ii) Caldos e (iii) Frango Virado – tiveram uma premiação simbólica de primeiro, segundo e terceiro lugar. Foi um momento de muita empolgação dos alunos.
Todas as barracas foram avaliadas por formulário contendo 2 categorias de critérios: prestação de serviços e apresentação do prato. Nessas categorias, avaliaram-se 10 quesitos, totalizando 100 pontos.
O corpo de jurados foi constituído por personalidades da Univértix que apresentam total afinidade com a gastronomia em seu cotidiano, seja por lazer ou profissionalmente, a saber: Laiza Gardingo, Prof. Breno, Profa. Jaqueline, Profa. Renata Fontes, Prof. Tatyane e Severino do Restaurante Italogard.
O evento foi coordenado pela Profa. Kelly Aparecida do Nascimento, Pró-reitora de Pesquisa e Extensão e pelo Prof. Guanayr Jabour Amorim, colaborador do Setor de Marketing, que possui formação na área de gastronomia.
A Unifest teve a participação de mais de 3000 pessoas, entre elas os alunos de todos os cursos, professores, funcionários e a comunidade externa de Matipó e região.
Após a Mostra Gastronômica, todos os presentes participaram do show com a dupla Kaio e Kaique e, na sequência, com o DJ Lucas Miranda. Foi uma noite de muita alegria e satisfação para toda a comunidade acadêmica da Univértix e da comunidade externa. A Instituição agradece a presença de todos e informa que já começou a organização da III Unifest.
