Duração: 2 anos/4 períodos
Turno: Noturno e Matutino
Campus: Matipó/MG

Sobre o curso:

O curso Tecnológico em Gastronomia da Univértix tem duração de dois anos. A gastronomia é uma das profissões que mais ganharam status e espaço no Brasil nos últimos anos. O curso nesta área capacita nossos alunos a atuar nos diversos setores de uma cozinha. Eles ganham conhecimentos sobre planejamento, organização, execução e comercialização de serviços de alimentação. A Univértix forma profissionais para atuarem como chefs em restaurantes no Brasil e no mundo. Com esta formação, nossos alunos saem preparados para lidar com responsabilidades que vão muito além do glamour em torno dos astros gastronômicos da atualidade.

Nossas aulas proporcionam ensinamentos não só sobre a arte de cozinhar. Também são mostradas as etapas que envolvem o ofício da gastronomia. Nossos alunos também têm contato com temas como segurança alimentar e gestão de funcionários. Eles também ganham conhecimentos gerenciais para lidar com as finanças de um restaurante.