Na última segunda dia 12 de junho os alunos do sexto e sétimo períodos do curso de Agronomia, que estão cursando a disciplina de Arroz, Feijão e Milho, juntamente com o professor Rafael Macedo de Oliveira, tiveram a oportunidade de experimentarem alguns tipos de arroz e alguns produtos à base deste cereal. Dentre eles os alunos degustaram o arroz preto, vermelho, cateto, integral e arbóreo, além do arroz com 7 e 12 grãos. Os produtos à base de arroz foram biscoito integral e pipoca doce. Esta aula prática é de suma importância para os alunos verem na prática que um simples produto pode servir de base de preparação de diversos produtos e também entender que alguns cultivares diferenciados, ou espécies raras, podem trazer maior rentabilidade para a propriedade, como é o caso do arroz preto que pode chegar até 7 vezes o valor do arroz branco agulhinha tradicional.